Curso de Cozinha Vegetariana – Lisboa

Compartilhar em facebook
Compartilhar em twitter
Compartilhar em linkedin
Compartilhar em whatsapp

Este curso é uma iniciativa conjunta da escola de hotelaria e turismo de Lisboa e da Associação Vegetariana Portuguesa.

Enquadramento

Compreende uma breve componente teórica, onde serão exploradas noções básicas de nutrição e equilíbrio na refeição, e uma componente prática mais extensiva, visando introduzir o formando à confeção de pratos de cozinha vegetariana, com variados graus de complexidade. A experiência adquirida deverá permitir aos formandos adaptar os seus conhecimentos na cozinha de base vegetal, conceber refeições saudáveis, completas e apelativas, cuja preparação terá como suporte receitas, menus e fichas técnicas afetas à cozinha vegetariana.

Temas a abordar

  • Noções Teóricas
  • Pequenos almoços e Snacks
  • Bases de Cozinha
  • Leguminosas e Cereais
  • Marinadas, Algas e Fermentados
  • Sobremesas cruas e sem refinados
  • Cozinha Criativa

Duração e Horário

02 de Março a 24 de Março
Em horário Pós-Laboral (18.00-22.00 horas)

Formadores(as):

  • Sandra Gomes Silva, Nutricionista (O Vegetariano)
  • Chefe João Antunes
  • Chefe Ana Viçoso
  • Chefe Maria de Oliveira Dias (The Love Food)

Local de Realização

Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Custo de Inscrição

200.00€

Inscrição

Inscreva-se AQUI:
https://shorturl.at/aruHN

Benefícios para Sócios AVP

Se for sócio da AVP, tem direito a 10% de desconto! Basta indicar o seu número de sócio!

Pode tornar-se sócio aqui:  https://www.avp.org.pt/socio/

Compartilhar em facebook
Compartilhar em twitter
Compartilhar em linkedin
Compartilhar em whatsapp

Este artigo foi útil?

Considera fazer um pequeno donativo!

A AVP é uma organização sem fins lucrativos. Ao fazeres um donativo, estarás a ajudar-nos a desenvolver o nosso trabalho em prol dos animais, da sustentabilidade e da saúde humana. Muito obrigado!       

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

Subscreve a Newsletter!

Subscreve

a Newsletter

Não percas um grão do que se passa!