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Bolacha com Pepitas de Chocolate

Total Time25 minsDifficultyBeginnerCategorySobremesaCuisineAmericana, Vegana, VegetarianaCooking MethodFornoTags#chocolate, #vegan, #bolachas, #pepitas, #receitavegan, #receitavegetarianaYields4 Servings

Ingredientes

140 g de Creme Vegetal

140 g de Açúcar de Coco

140 g de Açúcar Branco

1 Colher de Café de Extrato de Baunilha

60 ml de Bebida Vegetal de Cânhamo

200 g de Farinha Integral de Espelta

180 g de Farinha de Espelta

1 Colher de Sopa de Fermento

200 g de Chocolate Negro

Instruções

1

Aquecer o forno a 180 graus.

2

Misturar o açúcar de coco, com o açúcar branco e a manteiga.

3

Bater até ficar bem misturado. Acrescentar a baunilha e mexer.

4

Acrescentar a bebida vegetal e a farinha, mexendo bem.

5

Partir o chocolate em pedaços e acrescentar à massa.

6

Dividir a massa em 8 partes iguais e fazer bolinhas e estender sobre o tabuleiro.

7

Assar durante 15 minutos ou até as bordas começarem a ficar douradas.

<div align="center">Sobre o Autor:</div><div align="center">Esta receita foi adaptada do blog <a href="https://sociedadevegan.com/">Sociedade Vegan</a>. Um blog cheio de dicas sobre veganismo e muitas receitas deliciosas. Podes encontrar esta, e outras receitas, em:</div> <div align="center"> <a href="https://sociedadevegan.com/bolacha-vegan-pepitas-chocolate/"> https://sociedadevegan.com/bolacha-vegan-pepitas-chocolate/ </a> </div>

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