Bolachas de cacau e chocolate saudáveis

Tempo Total1 hrDificuldadeIntermediárioCategoriaBrunch, Lanche, Pequeno Almoço, SobremesaTipo de CozinhaAmericana, Vegana, VegetarianaCooking MethodAo forno, Assado, FornoTags#chocolate, #bolachas, #cacauAjusta as porções1 Porção

Ingredientes

117 g de farinha de aveia

80 g de farinha de amêndoa

20 g de cacau

90 g de agave

130 g de manteiga de amêndoa ou de amendoim

55 g de óleo de coco derretido

50 g de chocolate negro derretido (opcional)

Instruções

A uma taça adiciona a farinha de aveia, farinha de amêndoa, cacau, agave, manteiga de amêndoa e o óleo de côco derretido.
Envolve muito bem e leva esta mistura ao frigorífico durante 20/30min.

Pré aquece o forno a 180°.
Forra um tabuleiro de forno com papel vegetal. Forma todas as bolachas e leva ao forno a 180° durante 12/15min.

Deixa as bolachas arrefecer totalmente fora do forno mas sem as tirares do tabuleiro.

Derrete o chocolate e adiciona como topping por cima de cada bolacha. Leva as bolachas ao frigorífico até o chocolate ficar firme.

Agora é só aproveitar! Ficam deliciosas!

Esta receita é da autoria de Ana Sofia Rosado. Podes encontrar outras receitas aqui: @anasofia_rosado

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