O LEGUMINA – Congresso de Alimentação Vegetariana é um congresso dedicado à discussão científica e sociopolítica da alimentação de base vegetal, aberto a todos os profissionais de saúde e público em geral.

Com a presença de vários oradores e investigadores, quer nacionais como internacionais, este evento é um espaço de partilha e promoção de conhecimento único em Portugal.