Três anos após a aprovação da lei nº 11/2017, que estabelece a obrigatoriedade da opção vegetariana nas cantinas públicas, a Associação Vegetariana Portuguesa divulga os resultados do seu estudo da implementação da medida em Portugal.
Há muito para explorar no mundo do vegetarianismo e veganismo. Seja no que diz respeito à cozinha ou ética, aqui ficam 8 sugestões de livros e não podes deixar de ler!
A Associação Vegetariana Portuguesa criou uma lista do top 10 de localidades mais veg(an)-friendly em Portugal. Descobre quais são os melhores locais para vegetarianos em Portugal!
As 5 perguntas mais frequentes sobre uma alimentação vegetariana, agora respondidas!
IIda às compras de um vegetariano! Tu que estás a embarcar num novo estilo de vida, aqui estão as 5 dicas essenciais nas tuas compras.
A vitamina B12 (colabamina) é um micronutriente essencial para a síntese do ADN e para a manutenção da integridade da mielina das células nervosas. A falta desta vitamina na alimentação é um problema sério e pode resultar em anemia, inibição da divisão celular e problemas neurológicos.
Vegetariano? Então e a proteína? Algumas vantagens para a saúde (e o planeta) das proteínas vegetais. A quantidade de proteína ingerida é uma das preocupações
O selénio é necessário para a função das seleproteínas, tendo também um papel importante na função da tiroide e sistema imunitário1.
Nos países do Ocidente, os produtos lácteos são a principal fonte deste mineral. No entanto, quando é necessário evitar estes produtos devido a questões de intolerância, sustentabilidade ou escolha alimentar, também será possível obter-se o cálcio necessário através de alimentos de origem vegetal.
O iodo desempenha um papel importante na função da tiroide e no nosso metabolismo, mas também é necessário para o crescimento físico
