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Saúde e Bem-estar

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Alimentação e cancro: Uma análise do cenário português

A alimentação desempenha um papel fundamental na saúde pública, influenciando não apenas o bem-estar geral, mas também o desenvolvimento e a prevalência de várias doenças, incluindo o cancro. Este artigo analisa o panorama alimentar em Portugal, explorando como os padrões alimentares podem impactar o risco de desenvolvimento de cancro. A compreensão desta relação é fundamental para formular estratégias eficazes de prevenção e promoção da saúde.

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Como é uma alimentação de base vegetal?

A figura de um “prato alimentar” é apoiada por várias organizações de saúde e nutrição e governos nacionais. Fornece um guia simples para fazer escolhas alimentares saudáveis. A composição do prato alimentar deve corresponder ao conhecimento científico atual sobre os efeitos daquilo que comemos e bebemos na saúde. Neste artigo, apresentamos as características de um prato alimentar proposto pela ProVeg Internacional.

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Disponibilidade e Consumo de Alternativas Proteicas Vegetais em Portugal Tofu, Seitan, Tempeh e Bebida e Iogurte Vegetais à Base de Soja
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Disponibilidade e Consumo de Alternativas Proteicas Vegetais em Portugal: Tofu, Seitan, Tempeh e Bebida e Iogurte Vegetais à Base de Soja

A Associação Vegetariana Portuguesa (AVP) analisou a disponibilidade e o consumo de tofu, seitan, tempeh, bebida vegetal de soja e alternativa de soja ao iogurte, em Portugal, com base nos resultados de um formulário que contou com 1028 inquiridos, lançado nos meses de abril e maio
de 2024. A pesquisa tem como objetivo fornecer uma visão geral sobre os produtos mais populares e quais estão mais disponíveis nos supermercados portugueses, interpretando esta relação entre disponibilidade e consumo.

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