A Comissão Europeia revelou a sua visão para a agricultura e alimentação até 2040, mas as propostas não atendem os compromissos assumidos com as organizações da sociedade civil no que diz respeito ao sistema alimentar e agrícola.
Nos passados dias 15 e 16 de novembro, a Faculdade de Medicina da Universidade do Porto recebeu a 3ª edição do LEGUMINA – Congresso de Alimentação Vegetariana. Organizado pela ProVeg Portugal, o evento consolidou-se como uma referência no país para discussão de temas ligados à alimentação de base vegetal, reunindo mais de 300 participantes, entre profissionais e estudantes da área da saúde, tanto presencialmente quanto online.
Temos o prazer de anunciar uma importante mudança na nossa organização. A Associação Vegetariana Portuguesa (AVP) está a integrar-se formalmente na rede internacional da ProVeg, passando a ser conhecida como ProVeg Portugal. Esta alteração faz parte de um processo estratégico de alinhamento com a ProVeg, uma organização global que partilha os nossos valores e a missão de promover uma transição alimentar em prol dos animais, da saúde e do ambiente.
Prepara-te para uma temporada repleta de conhecimento sobre nutrição vegetariana! O podcast Em Pratos Limpos voltou, e desta vez, o nutricionista da AVP, Lucas Oliveira, vai tomar conta do estúdio e entrevistar 4 brilhantes nutricionistas!
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A produção intensiva de animais, impulsionada pela elevada procura por produtos de origem animal, apresenta graves riscos à saúde pública. Ambientes insalubres na criação de animais facilitam a proliferação e mutação de patógenos, gerando zoonoses e pandemias, como evidenciado por doenças como Ébola, HIV, Nipah e COVID-19.
Por sua vez, o uso rotineiro de antibióticos na pecuária contribui para a resistência antimicrobiana, uma ameaça crescente que causou 4,95 milhões de mortes em 2019. Ações urgentes são necessárias para mitigar esses riscos e prevenir futuras pandemias.
“Carne: a pegada insustentável” é o primeiro documentário português a abordar a urgência de uma mudança nos padrões de alimentação da população mundial, privilegiando uma dieta de base vegetal. A Associação Vegetariana Portuguesa e a Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade do Porto juntaram-se para organizar uma sessão única de exibição do filme e mesa de debate com convidados especiais.
A Associação Vegetariana Portuguesa apresentou os resultados da 2.ª edição do estudo RankingVeg, uma análise ao panorama dos produtos veganos no mercado alimentar português e que teve como orientação a metodologia internacional da organização alemã Albert Schweitzer Foundation.
Nos últimos meses, alguns países têm dado passos inéditos em direção a sistemas alimentares mais sustentáveis, apostando na produção e consumo de proteínas de origem vegetal. Entre os exemplos notáveis, destacam-se Dinamarca, Coreia do Sul e Alemanha, que implementaram estratégias abrangentes para impulsionar a transição para dietas de base vegetal. Este movimento global reflete que existe alguma consciência sobre os impactos ambientais, económicos e de saúde associados à produção de alimentos de origem animal, mas também constitui um exemplo para que países como Portugal sigam o mesmo rumo.
A Cidade do Porto irá receber a 2ª Edição do Congresso LEGUMINA, um evento de referência para todos os interessados em desmistificar a alimentação vegetariana. Este congresso é direcionado tanto para profissionais de saúde como para o público curioso.
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