A Europa está a tornar-se “Vegan”. Dicas para as marcas de pequena e média dimensão.
O sector alimentar de base vegetal europeu tem tido um crescimento explosivo durante os últimos dois anos. De acordo com relatórios de consumidores, o mercado cresceu de 2,4 mil milhões de euros, em 2018, para 3,6 mil milhões de euros, em 2020.