Um restaurante vegano no sudoeste da França recebeu a famosa e cobiçada estrela Michelin, sendo o primeiro no país a receber a distinção neste tipo de alimentação. ONA – que significa “Origine Non-Animale” (“Origem livre de animais”) – localizado na cidade de Arès, perto de Bordéus, é dirigido pela chef Claire Vallée.
Vivemos lado a lado com outros animais desde que existimos como humanos. O nosso passado e futuro estão intrinsecamente ligados com os de outros animais, seja nas nossas casas, no meio selvagem, ou mesmo nos nossos pratos.
A casa Kopegnhagenn Fur, a maior leiloeira de peles do mundo, fechará nos próximos dois, três anos, como reacção ao abate em massa de martas (visons) na Dinamarca.
Estes documentários e filmes vão abrir a tua mente e o teu coração para viver um estilo de vida “plant-based”. Podemos dizer que a alimentação de base vegetal nunca foram tão populares como agora, e os documentários vegan têm tido um grande papel neste fenómeno.
Na sequência de um surto de COVID-19 no início do ano, o governo Holandês decidiu encerrar todos os viveiros de criação de visons, utilizados na indústria das peles, até março de 2021.
Um olhar sobre a carne ao longo da História Ocidental – investigadores examinaram 200.000 anos da História Ocidental para entender os vários impactos da carne na cultura Ocidental.
Os Restaurantes vão ter que abraçar o Veganismo para sobreviverem, segundo Especialista.
Na The Climate Store, os clientes pagam com equivalentes de dióxido de carbono (CO2e): um conceito que destaca o impacto ambiental dos alimentos de origem animal.
União Europeia quer Proibir termos como “hambúrguer vegetariano” e “alternativa vegetal ao queijo”. O que podes fazer para o travar.
Apesar de, no passado ano, ter encerrado quase duas dúzias de restaurantes, o chef celebridade
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