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Couve-flor crocante (Ana Rosado | Food Blogger)

couve flor crocante
Total Time35 minsDifficultyBeginnerCategory, , Cuisine, , Cooking Method, , Tags, , Yields2 Servings

Ingredientes

1 Couve-flor pequena cortada em pedaços médios
1 cup de Farinha de grão de bico
1 cup de Água
Pimentão doce a gosto
Sal a gosto
Ervas aromáticas secas a gosto
Pão ralado q.b
2 tbsp Azeite

Instruções

1

Corta a couve flor em pequenos floretos.

2

Pré aquece o forno a 180º enquanto preparas o resto da receita.

3

Num prato de sopa adiciona a farinha de grão, a água e todos os temperos. Mistura tudo muito bem até que obtenhas uma mistura homogénea.

4

Noutro prato fundo adiciona o pão ralado, adiciona um pouco de sal e reserva.

5

Molha cada pedaço de couve flor no preparado com a farinha de grão e posteriormente no pão ralado até que esteja uniforme.

6

Leva a couve flor ao forno separadas entre si para que fiquem bem crocantes. Adiciona uma folha de papel vegetal ao tabuleiro para que seja fácil retirar os floretos.

7

Passa um fio de azeite em cada couve flor para que fique dourado.

8

Leva ao forno a 180º por 30/35min ou até que a couve flor esteja bem dourada.

9

Retira do forno e deixa arrefecer um pouco antes de servir.
Acompanha com molho de tomate ou molho de ervas!

NOTA: Esta receita pode também ser frita.

Receita da autoria de spicyvegg.com

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