Coze as ervilhas com água e sal durante 10min.

Enquanto as ervilhas cozem, aquece os pinhões numa frigideira em fogo médio até douradas. Reserva.

Num recipiente coloca os pinhões, o alho, sal, e o azeite. Bate com a varinha mágica até cremoso.

Adiciona as ervilhas no recipiente e bate novamente com a varinha mágica. Por fim coloca o manjericão (coloca apenas as folhas), sumo de limão e processa até bem cremoso. Reserva.

Coze a massa em água a ferver com bastante sal até al dente e reserva um pouco da água da cozedura da massa. Retira a água e reserva.

À massa adiciona o pesto e um pouco da água da cozedura da massa, envolve até homogéneo.

Serve com um pouco de manjericão fresco e parmesão vegan, aproveita!